Pismo Biznes Restauracje & Catering zorganizowało w roku 2016 konferencję dla Restauratorów oraz Hotelarzy – Rentowna Restauracja. 

Jako zobaczsmak.pl nagraliśmy dla organizatorów poniższy film reklamowy.

Mieliśmy też okazję rozstawić tam swoje stoisko firmowe oraz uczestniczyć w konferencji. 

Pisząc w wielkim skrócie – konferencja była podzielona na dwie sale. Uczestnik miał możliwość wyboru, która część konferencji bardziej go interesuje.

W pierwszej sali odbywały się pokazy livecookingu – znani szefowie kuchni z całej Polski przedstawiali swoje pomysły na dania oraz desery. Obserwujący mogli w każdej chwili podejść i zadawać pytania. Dodatkowo stół na którym było przygotowywane danie był na żywo transmitowany i wyświetlany na rzutniku.

Druga sala była skierowana bardziej dla menagerów oraz osób zarządzających restauracjami/hotalami. Były tam wykłady na temat kosztów prowadzenia działalności/optymalizacji cenowej itp. Mogliście się dowiedzieć np. jaki wpływ ma muzyka/światło/kolory. Uczestnicy otrzymali również wzory programów w Excelu, które pomagają w zarządzaniu obiektami.

Zobaczcie też kulisy powstawania filmu – czyli widok z nieco innej perspektywy! 🙂

Na koniec nasze stoisko odwiedził Sergiusz Hieronimczak – jeden z prowadzących pierwsze pokazy livecookingu! Możecie go zobaczyć na filmie 🙂